فطيرة تفاح ماكدونالدز

المقادير

• تفاح مقطع مكعبات لعمل الحشوة,2 حبة
• بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي ,0.25 كوب
• بيض ,2 بيضة
• نشا , ملعقة صغيرة
• ماء للعجن, كوب
• ملح , رشة
• دقيق ,0.50 كوب
• قرفة , حسب الرغبة
• سكر مطحون, كوب
• عصير تفاح لعمل الحشوة, كوب
• نشا لعمل الحشوة,2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نخلط مكونات العجينة (البيض, الزيت النباتي, البيكنج باودر, النشا, الملح, الدقيق, الماء) بشكلٍ جيدٍ 

- ندعك العجينة جيداً, ثم نتركها لترتاح وتختمر

- نقطع العجينة إلى دوائرٍ متوسطة الحجم

لعمل الحشوة:
- نضع ثلاث أرباع كوب عصير التفاح في قدرٍ مع السكر, على نارٍ متوسطة الحرارة

- نذوب النشا فيما تبقى من العصير

- نضيف مزيج النشا والعصير لعصير التفاح المغلي

- نحرك المزيج جيداً, حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً

- نضيف القرفة ومكعبات التفاح ونستمر بالتحريك

- نترك المزيج حتى يبرد

- نأخذ كل قطعةٍ من العجينة ونحشيها بقليلٍ من الحشوة

- نقلي الفطائر المحشوة بزيتٍ ساخنٍ

- نزين الفطائر بالسكر المطحون, ثم نقدمها ساخنةً 

منقول