لعشاق المقاهي الراقية

لعشاق المقاهي الراقية

Wednesday, August 31, 2011

طريقة عمل جميع أنواع الميلك شيك


ميلك شيك الشوكولاتة
المقادير

4 كاس حليب كامل الدسم
2 ايس كريم بالشوكولاته
2 ملعقه شوكولاته بودره
3 ملاعق سكر او حسب الحاجه
بعض مكعبات الثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط
يوضع الخليط في الاكواب

ميلك شيك الفراولة
المقادير: 2 كوب حليب، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة صغيرة روح فانيليا، كوب فراولة.
طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي المزيج في كاس التقديم

ميلك شيك الموز
موزة واحدة
و كوب حليب بارد
و علبة صغيرة من ايس كريم بالفانيليا
يمزج بالخلاط و يزيين باللوز المطحون

ميلك شيك الفانيليا
الطريقة

نخلط كوب حليب بارد و ايس كريم الفانيليا
و يزيين و يقدم

ميلك شيك الكراميل
6 ملاعق ايس كريم فانيلا
6 ملاعق ايس كريم توفي
حليب بارد جدا مقدار ثلاثه ارباع الكوب
كراميل
مكسرات
كريمة الخفق
الطريقة: يخلط الايسكريم مع الحليب بالخلاط
نضع في قاع الكوب كراميل وكذلك في الجوانب
نضع خليط الحليب والايس في الكوب
نزين بالكريمه وبعدين كراميل وبعدين مكسرات

ميلك شيك النسكافيه
الطريقة
يخلط كوب حليب و ايس كريم فانيليا و ملعقة النسكافية
يزيين ويقدم و النتيجة خيال

ميلك شيك التوت
كوب ايس كريم
توت او فراوله توت طازج
كوبين حليب
ملعقة من الفيمتو
الطريقة
توضع جميع المقادير في الخلاط ويخلط جيدا
ويقدم في كاسات فورا هنيئا

ميلك شيك المانجو
4 حبات مانجو طازجه
2 ملعقة قشطه
2 علبة ايس كريم فانيلا
3 مكعبات ثلج
2 فنجان شاي ماء باااارد
2 ملعقة سكر
طريقة التحضير :
تقطع حبات المانجوا وتوضع في الخلاط
توضع علبة واحده من الأيس كريم وبقية المقادير في الخلاط وتخلط .
يوضع كأس الخلاط في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل التقديم .
يسكب الميلك شك في أكواب التقديم ويزين بكورة من الأيس كريم .

ميلك شيك التوفي
المقادير: 8 ملاعق ايس كريم بالفانيليا، ثلاث ارباع كاس حليب قريب للتثليج، قليل من المكسرات، مقدار من التوفي.

طريقة الاعداد: يخلط الآيس كريم بالحليب بواسطة الخفاقة اليدوية خفقا يدق دق خفيف ويخلط حتى يمتزجثم يضـاف الية بعض المكسرات وثلاث ملاعق توفي.

يصب في كاس كمية من التوفي في القاع وجدران الكوب حتى تلتصق به ثم يصب فية الخليط السابق ويزين بالتوفي والمكسرات

ميلك شيك الأوريو
المقادير:
14
كوكيز اوريو .
4 اكواب ايس كريم فانيلا.
1/2كوب حليب.
1/4كوب شوكلاتة سيروبهيرشي.
للتزيين:
4 حبات كوكيز اوريو .
ايس كريم فانيلا.
الطريقة:
كسري الكوكيز وضعية بالخلاط مع الحليب والايس كريم والشوكلاتة سيروب واخلطيهم حتى يمتزج ويصبح ناعم.
صبيهابأربعة من الكؤوس الزجاجية ثم ضعي عليها ملعقة سكوب من الايس كريم وزينيها بالكوكيز

ميلك شيك التويكس
المقادير
:
4 علب ايسكريم بالفانيلا .
علبه حليب بارد.
اصبعين تويكس .
الطريقة:
يوضع الجميع في الخلاط .
ثم يجمل الكاس بشيكولاته السائله
من منتصف الكاس
و يسكب في كاس .. ويقدم ..

ميلك شيك الفستق
الطريقة يمزج كوب من الحليب البارد و علبة صغيرة ايس كريم الفانيليا و ملعقتين
من الفستق الناعم المطحون

ميلك شيك الفول السوداني
المقادير
كوب حليب بارد
و علبة صغيرة ايس كريم بالفانيليا
و ملعقتين من الفول السوداني
الطريقة:
يمزج بالخلاط
و يزيين بالفول السودانى المطحون

ميلك شيك الأناناس
الطريقة: مزج كاس من عصير اناناس مع
كاس صغيرا ايس كريم الفانيليا ويزيين

ميلك شيك اللوز
كوبين ايس كريم
كوبين حليب طازج لوفات
ملعقتي روح اللوز
نص كوب لوز مسلوق
الطريقة
توضع جميع المقادير في الكاس الخلاط ماعدا اللوز
ويخلط جيدا
يسكب في كؤوس
وتسقط حبات اللوز في الكؤوس
ويقدم فورا هنيئا

ميلك شيك التفاح
المقادير
:
- ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة
- ½ 1 كوب لبن
- 3 ملاعق آيس كريم
- ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
طريقة التحضير:
1- يوضع التفاح واللبن والآيس كريم والسكر فى الخلاط الكهربائى، ويتم خفق المكونات جميعاً حتى تصبح شبه سائلة.



ميلك شيك الكابتشينو بالكراميل
المقادير
:
1 كوب روب فانيليا مجمد خالي الدسم
1/4 كوب حليب خالي الدسم
1/2 ملعقة صغيرة كابيتشينو
1/4 ملعقة صغيرة دارسين
1/4 كوب كريمه
ملعقتان صغيرتان كراميل
* الطريقة:
- يخلط الحليب مع الروب مع الكابيتشينو والدارسين
فوق نار عالية الحرارة.
- يصب الخليط فى كوبين.
- يوضع فى كل كوب ملعقة من الكراميل و
ملعقتين من الكريمة بدون تحريك حتى تقدم

ميلك شيك زبدة الفول السوداني
المقادير
كوب حليب
2 ملعقه كبيره زبدة الفول السوداني الخشنه
ثلاث أرباع كوب أيسكريم الشوكولاته
الطريقه
يخفق بالخلاط ويقدم بالهناء

ميلك شيك الجالكسي
المقادير :
أصبع شوكلاتة جالكسي سادة3 ملاعق بودرة شوكلاتة جالكسي أو شوكلاتة نسكويك
كوب من أيس كريم فانيليا
2 ملعقة سكر
كوب حليب بارد
2 مكعب ثلج
الطريقة :
نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية
حتى يسهل تقطيعها و ثم نخرجها و نقطعها الى قطع صغيرة
و نضعها في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير

ميلك شيك الفواكه
المقادير:
١ كوب فراوله
نصف كوب توت
نصف كوب عناب
١ م-ك لبن زبادي بطعم العسل
٢ م-ص سكر
ربع كوب حليب
١ م-ك ايس كريم فانيليا
الطريقة:
يتم خلط الفواكه سويا في الخلاط الكهربائي حتي تصبح كالمعجون
ثم يتم خلط بقيه المقادير مع العصير المجهز
و من ثم يتم اضافه ميلك شيك الفواكه الي كوب التقديم

ميلك شيك الهوهوز
لعمل واحد مشروب المقادير التالية:
2 قطعة هوهوز
2 معلقة ايس كريم فانيليا بالشوكولاتة
1كوب لبن ساقع
امعلقة سكر او عسل ابيض
مكعبات ثلج
الطريقة:
يضرب في الخلاط الهوهوز مع اللبن والايس كريم والسكر الثلج بس ضرب مش جامد عشان تبقى باينة قطع الهوهوز

ميلك شيك الكاسترد
مقآدير :
كاسترد
سكر حسب الرغبه
زعفران
هيل مطحون ناعم
حليب سائل طبيعى
آلطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض
توضع على نار هادئه الى أن يغلى
يسكب فى الأكواب (ويزين بالزعفران)

ميلك شيك البلح
المقادير :
- بلح مجفف
- لبن
- سكر " على حسب الرغبة "
الطريقة :
اكسري البلح نصفين وضعيه جانباً .
سخني اللبن وحليه
بالسكر ، ويمكنكِ عمله بدون سكر على حسب رغبتك
انقعي البلح في اللبن واتركيه ليبرد ثم ادخليه الثلاجة وتناوليه بارداً ،

ميلك شيك باسكن روبنز
نص كوب حليب سائل بارد
3مغارف آيس كريم(النوع اللي تحبيه والافضل يكون من باسكن روبنز
العلب الموجوده بالسوبر ماركت لضمان نفس الطعم)
ملعقه شراب الفانيلا(او حسب نوع الايس كريم مثلا آيس كريم
شكولاته تحطي ملعقه شكولاته سائل واذا ايس كريم فراوله
تحطي فراوله السائل يباع في السوبر ماركت)
الطريقه:
تصبي الحليب في الخلاط مع مغارف الايس كريم
مع ملعقه من سائل الشكولاته او الفراوله
وتخلطيه وطبعا بيكون المشروب كثيف واذا حبيتي
يكون اخف اضيفي شويه حليب

تجيبي كوب التقديم وتصبي فيه سائل شكولاته
او فراوله شويه في القاع
بعدين تصبي الخليط فوقه وتزينيه بالكريمه وشويه
شكولاته سائله وتقدمينه مع المزاز وبالعافيه
ملاحظه:
حطي كوب الخلاط في الفريزر شويه قبل ماتستخدميه
علشان يحافظ على بروده الخليط

ميلك شيك الموكا و الشوكولاتة
المقادير
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سادة ,شراب
2 ملعقة كبيرة آيس كريم ,شوكولاته
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
4/1 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة
الطريقه:
توضع القهوه فى 2/1 كوب ماء مغلى و يقلب حتى يمزج جيدا. يترك ليبرد تماما.
يضرب مزيج القهوه مع 2 ملعقه كبيره عصير شوكولاته، أيس كريم الشوكولاته و اللبن. يضرب حتى يصبح أملس.
يصب الباقى من عصير الشوكولاته فى كوب زجاجى طويل. يقلب الكوب حتى تغطى الشوكولاته كل جوانب الكوب. يضاف المزيج المضروب فى الكوب.
يوضع فوقه الكريمه المخفوقه و يرش القهوه المطحونه و الشوكولاته المبشوره

ميلك شيك الموز و التوت
المقادير
2 حبة موز ,شرائح
1 كوب فراولة
1 كوب عصير برتقال ,طازج
2 كوب لبن مركز محلى , أو ايس كريم فانيليا
الطريقه
يمزج الموز، الفراوله و عصير البرتقال فى خلاط حتى يصبح أملس. يضاف اللبن المكثف أو الأيس كريم و يضرب ثانيه حتى يصبح أملس. يقدم فورا.

ميلك شيك التويكس و الجالكسي
المقادير/
4ملاعق إيسكريم باالفانيلا
علبة حليب الصافي بارد
أصبعين تويكس وأصبع جالكسي بالكراميل
الطريقة/
يوضع الجميع في الخلاط
ثم نضع الميلك شيك على كأس التقديم
يجمل الكاس بشيكولاتة
وتزين بقطع من شكولاتة

ميلك شيك ماكدونالدز
المقادير :
-مليك شيك الفانيلا أو الشوكولاتة
-2 كوب فانيلا ايس كريم أو آيس كريم شوكولاتة
-كوب حليب
-ربع كوب كريمة خفق
-3 ملاعق طعام سكر

من ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير :
1-تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم
2- لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عندما آخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلااونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة
بالنسبة لمقادير الميلك شيك بالشوكولاتة:
1-نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة

منقول من أكثر من مصدر

1 comment: